A doscientos años de la independencia de México, es importante dar reconocimiento a los héroes que en nombre no pasaron a la historia, pero que sin su ayuda en la lucha de independencia el pueblo mexicano seria esclavo, también es importante resaltar el valor cultural de aquellos lugares que sirvieron de escenario para interminables batallas en la lucha de independencia.
El municipio de Córdoba Veracruz, sede de uno de los tratados más importantes en la independencia mexicana alberga hoy a casi doscientos años al portal de Cevallos mismo en donde se llevo a cabo la firma de la independencia de México.
Esta investigación no solo trata de mostrar el valor histórico de la ciudad de Córdoba ni de sus lugares, también de darnos a conocer la evolución y los cambios que desde 1821 a la fecha han ocurrido en la ciudad, el establecimiento de empresas, el descubrimiento de zonas arqueológicas, así como los nuevos atractivos turísticos que ofrece la ciudad, y por si fuera poco sentir el sabor y el sazón de la comida cordobesa
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